2023年11月16日，德國食品和農(nóng)業(yè)部部長Cem ?zdemir在柏林提出了德國2030年有機戰(zhàn)略，旨在到2030年將有機農(nóng)業(yè)的比例提高到總農(nóng)業(yè)用地的30%，該戰(zhàn)略是一系列措施的結合，包括增加有機農(nóng)業(yè)的研究，關于有機產(chǎn)品的環(huán)境和動物福利的全面消費者信息，以及在食堂和餐館推廣更多的有機選擇。德國食品和農(nóng)業(yè)部表示，新戰(zhàn)略創(chuàng)建了一個適當?shù)目蚣?，并消除了整個價值鏈上的現(xiàn)有障礙，使30%的有機目標能夠在設定的時間框架內實現(xiàn)。這項新戰(zhàn)略還將有機實踐置于整個德國農(nóng)業(yè)改革的核心，以滿足國家氣候、生物多樣性和營養(yǎng)目標。
《2030年有機戰(zhàn)略》重點關注四個關鍵出發(fā)點：
更好地獎勵有機農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的社會成就；
支持有機食品加工貿易，增加其在餐飲中的份額；
加強有機食物鏈的研究、知識轉讓、數(shù)據(jù)可用性和基礎設施；
減少官僚主義，使轉向有機食品變得更加容易。
11月26日，奧茲德米爾部長在柏林舉行的戰(zhàn)略發(fā)布會上表示：“多年來，越來越多的公司一直在抓住機會，用有機生產(chǎn)為未來的業(yè)務做準備。主要行動領域包括：
通過強有力的有機育種、研究和建議來加強生產(chǎn)；
促進面向可持續(xù)性的有機加工公司；
擴大有機餐飲，特別是公共餐飲（包括不同等級的有機餐廳認證模式）；
將共同農(nóng)業(yè)政策（CAP）與可持續(xù)性、環(huán)境和氣候保護以及卓越的有機農(nóng)業(yè)的目標保持一致；
擴大生態(tài)經(jīng)濟學方面的傳播與教育范圍；
使有機農(nóng)業(yè)方法成為在全球南方采取行動以實現(xiàn)獲得充足糧食的人權的一種選擇。
德國聯(lián)邦有機食品協(xié)會(B?LW)對2030年有機戰(zhàn)略的正式推出表示歡迎，該組織承認“有機是應對重大挑戰(zhàn)的直接和有效的答案”。未來農(nóng)業(yè)委員會(ZKL)建議整個農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)，無論其多樣性如何，都應與環(huán)境和資源保護的目標保持一致。ZKL認為有機農(nóng)業(yè)在整個農(nóng)業(yè)轉型中發(fā)揮著重要作用。有機明顯保護生物多樣性、水和氣候，有機標準被定期監(jiān)測。有機農(nóng)業(yè)的預期增長還為整個農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)提供了機會。它呼吁協(xié)調一致地使用所有適當?shù)恼吖ぞ?，特別是關注整個價值鏈。但是，有效的實施需要更多的資金來支持，以及德國所有部門的全面聯(lián)合努力。
德國是歐洲最大的有機食品市場，截至2022年底，德國有機農(nóng)業(yè)用地占農(nóng)田的11.2%，其中14.2%的農(nóng)場按照有機標準經(jīng)營，有機行業(yè)2022年的營業(yè)額為153億歐元。
文章出處
BMEL - ?kologischer Landbau - Bio-Strategie 2030 – Nationale Strategie für 30 Prozent ?kologische Land- und Lebensmittelwirtschaft bis 2030
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