無(wú)抗產(chǎn)品從養(yǎng)殖中來(lái),是在養(yǎng)殖/加工過(guò)程中不使用抗生素而獲得的產(chǎn)品。在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)畜禽的疾病防控拒絕使用一切抗生素,產(chǎn)品中無(wú)抗生素或無(wú)抗生素殘留。采用不含有抗微生物藥物的飼料飼喂,不使用抗微生物藥物的防疫手段和治療措施進(jìn)行養(yǎng)殖。
無(wú)抗產(chǎn)品范圍:畜禽、蛋、水產(chǎn)品、及其畜禽肉(蛋)制品、水產(chǎn)品制品。
無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證是一個(gè)全鏈條的認(rèn)證, 需要從飼料開(kāi)始到養(yǎng)殖、 加工過(guò)程等環(huán)節(jié),通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、產(chǎn)品抽樣檢測(cè)、獲證后監(jiān)督等手段進(jìn)行控制。
無(wú)抗認(rèn)證的益處:
通過(guò)對(duì)行業(yè)進(jìn)行多角度的技術(shù)研究,以確定養(yǎng)殖過(guò)程可通過(guò)技術(shù)手段達(dá)到不使用抗微生物藥的產(chǎn)品。
可通過(guò)可追溯系統(tǒng)對(duì)認(rèn)證的產(chǎn)品、產(chǎn)量進(jìn)行跟蹤及防偽。
以健康安全食品理念來(lái)構(gòu)建市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及其企業(yè)的信任,從安全角度打造農(nóng)產(chǎn)品附加值,避免同質(zhì)化現(xiàn)象,提升產(chǎn)品和企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
認(rèn)證依據(jù):Q/CHTC004-2022《無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》
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