11月19日，為其三天的第七屆中國國際有機食品和綠色食品博覽會（英文縮寫OCEX）在北京國際貿(mào)易中心圓滿落幕。本屆有機展匯集了以蒙牛集團、中糧中土畜三利香精香料有限公司等為代表的國字頭企業(yè)，也有以歐格有機農(nóng)莊、青圃園為代表的資深有機企業(yè)，更有來自江西鄱陽湖的原生態(tài)有機甲魚企業(yè)。他們?yōu)橄M者帶來了優(yōu)質(zhì)、健康、安全、環(huán)保的各類有機食品及產(chǎn)品。
OCEX作為國內(nèi)唯一由商務(wù)部與環(huán)境保護(hù)部聯(lián)合主辦的國際性有機食品展，一向被視作有機行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，展會期間舉行的高峰論壇則被視為了解國際有機產(chǎn)業(yè)最新趨勢的前沿窗口。在論壇中臺灣著名食物營養(yǎng)專家王明勇老師提出“吃有機食品不是流行，選擇健康無污染的食品是人活著的基本權(quán)利”的觀點?？梢?，有機正逐漸成為一種新的生活方式，隨著消費者對食品安全越來越重視，普通消費者正在走近有機，高品質(zhì)的有機食品的市場需求越來越大。在此環(huán)境下，有機食品企業(yè)只有將“品質(zhì)”視為根本，才能贏得消費者的青睞，最終在市場上擁有更大的話語權(quán)。
“品質(zhì)”才是硬道理，這已經(jīng)成了眾多有機食品企業(yè)的共識。據(jù)參展的御景有機甲魚的工作人員介紹，江西鄱陽湖是甲魚的最佳原產(chǎn)地之一，為了保證高營養(yǎng)高品質(zhì)，公司模擬野生環(huán)境，將重點放在對水質(zhì)和品質(zhì)的監(jiān)控管理上，財務(wù)生態(tài)放養(yǎng)模式，堅持空運當(dāng)日出塘的新鮮有機甲魚直供酒店和餐桌。這種依照自然天性捕食天然魚蝦、螺螄為主食的有機甲魚，在鄱陽湖得天獨厚的自然條件下至少生長3-5年以上，既無人工加溫，更無添加任何化學(xué)飼料喂養(yǎng)，自然冬眠，其營養(yǎng)價值和口感大大高于普通甲魚，具有滋補、美容、抗癌等作用。目前其已成為北京各大名店秋冬進(jìn)補菜肴的主要食材。
企業(yè)的自律是有機食品品質(zhì)保障的源頭，而作為凝聚著品質(zhì)與信心的產(chǎn)品，國家對其質(zhì)量的把控也極為重要。相關(guān)部門應(yīng)在健全制度的同時，加大監(jiān)管力度，對有機食品的生產(chǎn)流通和銷售等各個環(huán)節(jié)實行“無縫”監(jiān)管。一方面要對有機食品認(rèn)證機構(gòu)進(jìn)行全方面的認(rèn)證，另一方面也要對市場上的有機產(chǎn)品進(jìn)行排查，嚴(yán)厲杜絕假冒有機、濫竽充數(shù)的產(chǎn)品。否則“問題奶粉”之類的事情出現(xiàn)在有機食品行業(yè)中，傷害的將不僅僅是廣大消費者，更是我國整個有機食品行業(yè)的發(fā)展。環(huán)境保護(hù)部有機食品發(fā)展中心主任、研究員肖興基在論壇中對我國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的未來政策導(dǎo)向進(jìn)行分析時講到，“國家會繼續(xù)加強和完善認(rèn)證監(jiān)管制度，確保有機產(chǎn)品的真實性”。
目前，全球有機食品市場以年均20%至30%的速度增長，中國的有機食品作為一個新興產(chǎn)業(yè)有著巨大的發(fā)展空間。而在市場的快速發(fā)展過程中，保證有機產(chǎn)品的品質(zhì)是第一要務(wù)，這不僅是“人活著的基本權(quán)利”的需要，也是有機食品企業(yè)打好生存根基的需要，更是中國有機食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的需要。
（來源：千龍網(wǎng)）
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