2011“中國（北京）國際有機食品博覽會”于2011年11月14日至16日在北京·全國農(nóng)業(yè)展覽館隆重舉行，來自來自中國、意大利、德國、羅馬尼亞、法國、瑞士、馬來西亞、土耳其、荷蘭、巴西和中國香港、臺灣等26個國家和地區(qū)的178家參展商、15000多家采購商參展，其中國外采購商2670家；簽訂合資、合作或意向合同109個，展出總面積達(dá)9000萬平米，包括中央電視臺在內(nèi)的30多家內(nèi)外主流媒體現(xiàn)場采訪并報道了本屆展會盛況。博覽會為國內(nèi)外企業(yè)搭建了一個很好的有機食品展示、交易和信息交流的平臺，為國內(nèi)外客商創(chuàng)造了一個良好的相互合作的機會。為期三天的“中國（北京）國際有機食品博覽會”總交易額超過1.26億元。
中央電視臺、北京電視臺特派出記者現(xiàn)場采訪并報道了本屆展會。
[有機食品發(fā)展?fàn)顩r]
隨著人們對食品安全意識的提高，有機食品得到了空前發(fā)展，到20世紀(jì)90年代末，歐、美、日已經(jīng)成為世界上主要的生態(tài)標(biāo)志型農(nóng)產(chǎn)品消費市場，發(fā)展中國家出口拉動型的有機農(nóng)業(yè)增長迅速，國內(nèi)市場隨經(jīng)濟的發(fā)展也在逐步形成。20世紀(jì)90年代以后，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易規(guī)模約占整個食物系統(tǒng)的1％左右。從發(fā)展的規(guī)模和數(shù)量上看，國民環(huán)保意識較強的歐洲、日本、美國等有機食品生產(chǎn)和需求發(fā)展較快。全球有機食品市場平均增長年速度達(dá)到15%～20％，零售額在2000年底達(dá)到200億美元，主要的歐洲市場在1999年底零售額為：德國20億美元，意大利8.8億美元，法國8.7億美元，英國8.19億美元。歐洲市場的特點是增長快速，傳統(tǒng)企業(yè)越來越多地加入到有機食品行業(yè)當(dāng)中，并且不斷擴大有機食品的品種，傳統(tǒng)連鎖超市的有機食品銷售份額不斷擴大，丹麥擴大80％，英國擴大70％，法國擴大50％，然而在德國和荷蘭的小型有機食品專賣店與健康食品店仍然主宰著零售市場。
到目前為止，亞洲最大的有機食品市場是日本，據(jù)統(tǒng)計，在1999年底日本的有機食品市場零售額達(dá)到30億美元，其中，純有機食品至少5億美元。1999年底臺灣地區(qū)零售額達(dá)到5千萬美元。
2003年，全球僅歐洲、北美、日本和澳大利亞的有機食品市場銷售額就已達(dá)到250億美元。
隨著發(fā)達(dá)國家對有機食品進(jìn)口需求的不斷增加，不少發(fā)展中國家紛紛加入有機食品生產(chǎn)和出口的行列。據(jù)悉，全世界在不同程度上從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的國家已經(jīng)達(dá)130多個。
（來源：cioe新聞中心 ）
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